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糖醋排骨

为您提供糖醋排骨的菜谱,包括糖醋排骨的做法,糖醋排骨的做法步骤,糖醋排骨怎么做好吃等详细内容。

用料

排骨240g红椒半颗黄椒半颗蛋1颗地瓜粉适量

糖醋排骨的做法

步骤1:备妥排骨、地瓜粉、蛋、红椒、黄椒、糖、盐、李锦记甜酸排骨酱

步骤2:将蛋液打散

步骤3:把排骨均匀沾满蛋液

步骤4:将沙拉油倒入可以盖住排骨的程度即可(约半满),将油锅煮沸的同时,先处理排骨

步骤5:将排骨均匀混合地瓜粉

步骤6:此时排骨会出水,务必要耐心用地瓜粉裹匀

步骤7:边裹粉会边出水,如粉不够可在加

步骤8:一边把红黄椒切段

步骤9:将排骨倒入沸腾的油锅炸(记得要翻面以免烤焦)

步骤10:将肉炸熟后即可以起锅将油沥干(可用筷子戳肉,如果可以轻易穿透代表肉熟了)

步骤11:将刚才的油锅洗干净后,重新加入沙拉油预热,并加入红椒红椒

步骤12:再加入李锦记甜酸排骨酱一包,以及糖和盐拌炒,待红椒黄椒吸汁后

步骤13:加入刚才炸好的排骨继续吸汁

步骤14:等收汁得差不多就可以起锅了

步骤15:色香味俱全又香气逼人的糖醋排骨,完成!


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