比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
排骨240g红椒半颗黄椒半颗蛋1颗地瓜粉适量
糖醋排骨的做法
步骤1:备妥排骨、地瓜粉、蛋、红椒、黄椒、糖、盐、李锦记甜酸排骨酱
步骤2:将蛋液打散
步骤3:把排骨均匀沾满蛋液
步骤4:将沙拉油倒入可以盖住排骨的程度即可(约半满),将油锅煮沸的同时,先处理排骨
步骤5:将排骨均匀混合地瓜粉
步骤6:此时排骨会出水,务必要耐心用地瓜粉裹匀
步骤7:边裹粉会边出水,如粉不够可在加
步骤8:一边把红黄椒切段
步骤9:将排骨倒入沸腾的油锅炸(记得要翻面以免烤焦)
步骤10:将肉炸熟后即可以起锅将油沥干(可用筷子戳肉,如果可以轻易穿透代表肉熟了)
步骤11:将刚才的油锅洗干净后,重新加入沙拉油预热,并加入红椒红椒
步骤12:再加入李锦记甜酸排骨酱一包,以及糖和盐拌炒,待红椒黄椒吸汁后
步骤13:加入刚才炸好的排骨继续吸汁
步骤14:等收汁得差不多就可以起锅了
步骤15:色香味俱全又香气逼人的糖醋排骨,完成!