用料

洋葱半颗牛小排肉片200g蒜末2小颗米酒两大匙酱油三大匙味淋一大匙糖适量鸡蛋两颗白饭两碗

牛肉丼饭的做法

步骤1:在电锅内舖上打湿的厨房纸巾将生鸡蛋放入电锅中按下电锅开关五分钟跳起来后把鸡蛋放入冰水中

步骤2:先将半颗洋葱切片蒜头切成蒜末牛肉擦去血水

步骤3:热锅加上少许的油加入蒜末和洋葱快速炒过再把牛肉加入一起拌炒

步骤4:加入米酒炒到收汁即可将其他酱料加入盖上锅盖闷到洋葱软化即可关火

步骤5:盛装在白饭后将蛋打在上头即可上桌。

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