用料

鸡佛200g松板猪100g枸杞少许姜片6片

麻油松板鸡佛的做法

步骤1:准备材料

步骤2:下麻油将姜片下锅煸香(ps:一定要煸到充分干皱为止)。接下松板猪(须逆切薄片)炒到5分熟。

步骤3:下鸡佛开水/枸杞少许/米酒机本上水与米酒醃过食材即可。比例上可依喜好调整

步骤4:盖锅闷煮约5分钟调味盐或糖(依个人喜好加)掌握4部骤煸香姜片带出麻油香，鲜甜的松板鸡腰就完成了。

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