用料

丝瓜1条鸿禧菇1包嫩姜1小块枸杞少许盐巴1小匙食用油1小匙

菇菇丝瓜脆的做法

步骤1:准备好食材，我们一起来做料理喽！

步骤2:嫩姜洗净，先切片再切成细丝，加热锅子，倒入食用油，放入姜丝爆香。

步骤3:丝瓜削去外皮，切滚刀块，放入锅中拌炒。

步骤4:好菇道鸿禧菇挖去根部，剥大块，放入锅中一起炒。

步骤5:枸杞淘洗干净，用少量的水浸泡3分钟，连同浸泡的水一起下锅煮。

步骤6:盖上锅盖闷煮3分钟，打开锅盖加入盐巴调味。

步骤7:美味上菜喽！

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