用料

牛腱2条红萝卜一根白萝卜一根柳丁1颗奇异果2颗苹果一颗姜片6片洋葱半颗酱油一大汤匙米酒一大汤匙盐巴1-2汤匙

水果蔬菜炖肉的做法

步骤1:处理所有食材水果炖久会烂因为怕烫混浊我切比较大块方便捞起

步骤2:热油锅姜片洋葱炒软加入红萝卜炒一下红萝卜炒过会释放红萝卜素

步骤3:加入肉炒表面变色

步骤4:加入白萝卜水果加入一大汤匙米酒酱油加入水七分高加盖大火煮滚后转小火炖1.5-2hr

步骤5:炖好后过滤水果丢弃（要吃也是可以）试试看味道加入盐巴调整成自己喜欢的味道

步骤6:面要记得另外煮！在加入汤与蔬菜和肉可以在加入一点胡椒和辣椒提味喔！

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