用料

鸡翅6支流沙咸蛋酱或一般咸蛋黄适量奶油10g蒜末3颗辣椒1条太白粉适量胡椒粉适量盐适量二砂糖适量香油适量玫瑰露或一般米酒适量酱油适量

金沙鸡翼的做法

步骤1:材料如图

步骤2:鸡翅除奶油蒜末辣椒以外的调味料等均拌入鸡翅醃渍1H

步骤3:锅热入鸡翅煎至焦黄熟后捞起备用

步骤4:原锅入奶油放入蒜末及辣椒爆香

步骤5:再入咸蛋酱炒至起泡

步骤6:鸡翅倒回去拌炒均匀即可

步骤7:装盘上桌了

步骤8:完成

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