用料

三层肉约四片二斤酱油一大碗砂糖二大匙五香粉少许黑楜椒少许鱼露少许蕃薯粉适量

油炸或烧烤三层肉的做法

步骤1:用大塑胶袋或保鲜盒装起来，放入冰箱醃渍一天，有时翻面

步骤2:炸法：取出一片三层肉，沾些蕃薯粉

步骤3:油锅加一大碗油预热，小火炸5分钟翻面，再炸5分钟，炸至金黄色

步骤4:共20分钟完成

步骤5:放凉

步骤6:切片香香嫩嫩超好吃

步骤7:水波炉烧烤法：取出一片三层肉，用烘焙纸把三层肉包好，四边卷起

步骤8:选择编号117，香烤猪肉，行程跑完，切片完成

步骤9:不用任何一滴油，一样好吃

步骤10:完成

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