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用料
西瓜汁70ml树薯粉100g
西瓜粉圆的做法
步骤1:准备西瓜汁跟树薯粉
步骤2:西瓜汁加热,到有小泡泡就可以关火
步骤3:趁热马上把树薯粉倒入
步骤4:因为很烫,请用搅半匙拌匀
步骤5:把锅里拌好的粉料,放在干净桌面上*这时呈现雪花状不用担心。
步骤6:适量加入少少水,帮助揉匀
步骤7:用手揉,揉匀成团状
步骤8:揉制成团
步骤9:用杆面滚杆开,厚度约0.5公分
步骤10:在切成条状
步骤11:在切成小块状,就完成,不用太大颗。*这个算是家庭快速版,不用搓圆,切完就可以准备下锅~
步骤12:煮一锅水,水滚后放入盖上锅盖煮10分钟。*主要看你的粉圆大小,这个大10分钟就够!大颗的时间要拉长。
步骤13:关火闷15分钟
步骤14:把粉圆取出,沥干水分,再加入糖或蜂蜜拌匀,就可以食用囉!加入饮品,冰品皆可~粉圆放入冰品中会更显Q弹喔
步骤15:好吃的粉圆完成