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用料
高丽菜叶适量鸡胸绞肉一副洋葱适量青葱适量鸡蛋1颗
高丽菜鸡胸肉卷的做法
步骤1:首先，您必须先将高丽菜叶剥下来清洗后，拿去川烫备用
步骤2:再来，将鸡胸肉搅碎成鸡胸肉绞肉，或是直接请肉摊帮您，接着就是切一些洋葱及青葱，以及鸡蛋加进去鸡胸绞肉里，拌一点盐巴，增加黏性稠度，然后挖取一点绞肉，两只手掌再互相交换这样甩肉
步骤3:然后再放上已经川烫好的高丽菜叶上，先从菜梗部分往内卷，旁侧菜叶再往内缩，接着就顺着方向往上往上卷，其实卷的方式随意啦～您想怎么卷就怎么卷，只要能包住肉，不掉出来，并且成一个卷的样子就好啦^^随心所欲开心就好~~~~
步骤4:这是整个卷完后的样子，大概做了9卷~可以给3-4人一起吃，就是一个家庭菜的份量这样，吃个2卷其实也很清爽，刚好，无负担
步骤5:然后再拿去蒸~可以用筷子去戳看看，如果筷子没有黏肉，就是代表蒸好囉，而且鸡胸肉其实本来很快就容易熟了
步骤6:淋上一点味霖，鲣鱼酱油调和的酱汁~
步骤7:高丽菜鸡胸肉卷就完成啦～^^好简单也很快速(如果没有加上自己在那边绞肉的话，的确是挺快的~~)