用料

海绵蛋糕15个，自发粉100克，糖110克，鸡蛋3只，无糖可可粉50克，牛油20毫升，鲜奶80毫升，外层椰蓉80克

巧克力蛋糕砖的做法

1.糖分3次加入鸡蛋中打发，至软绵状。

2.加入溶化的牛油，筛入自发粉，轻轻拌匀。

3.倒入模具，200°烤10分钟，转180°烤20分钟。

4.烤好后放凉，切成方块状。

5.融化牛油和鲜奶

6.加入其它材料拌匀

7.蛋糕块沾上巧克力浆，再沾上椰蓉即可（冷藏后味道更好）

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