用料

蛋黄1个鲜奶60克砂糖10克低筋面粉（见小撇步）10克福乐自然零原味优格50克

优格卡士达酱的做法

步骤1:有人等著吃剩下的优格

步骤2:面粉过筛备用蛋黄加上细砂糖拌至颜色略白

步骤3:

步骤4:拌好的蛋黄加入过筛面粉，拌匀备用

步骤5:鲜奶小火加热，滚前熄火

步骤6:把热好的鲜奶冲入面糊中，ㄧ边搅拌一边加

步骤7:拌好后再过筛倒回牛奶锅中

步骤8:加入优格拌匀小火加热

步骤9:ㄧ边加热一边搅拌

步骤10:拌到纹路明显就可以关火囉（越久越硬唷）

步骤11:倒入容器，盖上馒头纸保湿（也可以用保鲜膜）

步骤12:隔水加速冷却，就可以快一点放冰箱保存

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