用料

芒果2颗乳酪起司500克牛奶100毫升糖50克香草精5毫升吉利丁片25.5克消化饼干20片融化奶油70克

玫瑰造型芒果起司蛋糕的做法

步骤1:1）将消化饼干打碎后加入融化奶油，铺在底层作饼干底，冷藏约30分钟拿出2）乳酪起司加入牛奶、糖、香草精跟融化的吉利丁水（15克吉利丁片）搅拌完成倒在饼干底上面，冷藏约1小时

步骤2:将爱文芒果切成片状，由外到内铺成玫瑰造型

步骤3:将剩余的吉利丁片融化后，加入水（约200毫升）搅拌均匀，倒在芒果上面，冰镇一个晚上

步骤4:脱模后可清楚看到，饼干底、起司层跟透明芒果层

步骤5:请享用

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