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为您提供绿豆皇糕的菜谱,包括绿豆皇糕的做法,绿豆皇糕的做法步骤,绿豆皇糕怎么做好吃等详细内容。
去皮绿豆仁500g盐3g糖180g酥油80g
步骤1:去皮绿豆泡水至少2小时以上,蒸熟。
步骤2:趁热加入盐、糖、酥油,拌匀成绿豆沙。
步骤3:绿豆沙过筛2次,可使口感更绵密。
步骤4:将卡在筛网下方的绿豆沙刮下来。
步骤5:过筛后的绿豆沙。
步骤6:装入模具内压模,每个约45g。