用料

鸡小腿6只熟绿竹笋1只葱段2枝蒜头3瓣姜片3片红萝卜1/4条

绿竹笋酱烧鸡小腿的做法

步骤1:准备材料,偷吃步选择熟绿竹笋,可以凉拌也可以省时酱烧

步骤2:姜片,葱白,蒜末先炒香

步骤3:把葱姜蒜搁在锅边,再煎香鸡小腿

步骤4:等到鸡小腿煎香之后,再下胡萝卜片

步骤5:加进香菇素蠔油,酱油,米酒炒出酱香

步骤6:再下1杯水,转小火慢慢煮到鸡小腿肉变软

步骤7:等到酱汁慢慢浓缩,再下熟绿竹笋片闷炒入味,少许盐巴,白胡椒调味

步骤8:起锅之前在把葱绿段的部份下锅快速翻炒,就可以上桌囉~~

步骤9:鸡小腿和绿竹笋煮在一起酱香好吃,晚餐搭配有肉有蔬菜,吃的出绿竹笋的香甜,鸡小腿也吸收酱汁更加美味提升~~

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