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用料
桃胶（浸泡并除杂质）10g木瓜/青木瓜1/8或50-70g枸杞10g桂圆干4-6颗水（半至3/4满）适量牛奶适量冰糖5-10g
桃胶炖木瓜牛奶的做法
步骤1:首先，把桃胶洗干净后泡水至少8小时。泡水后桃胶会膨胀，请注意桃胶份量哦。桃胶泡发后，需要把杂质清除干净。杂质清除后加水放一边，准备其它材料
步骤2:备好材料。若喜欢银耳可以加点，但木瓜得减少，要不然炖盅会很满哦。备注：若上火的人，就别放太多桂圆。
步骤3:把步骤2的材料（木瓜、枸杞、桂圆干）倒入炖盅。再把之前泡发的桃胶一并与水一起倒入炖盅。炖盅里的水应该差不多半分至3/4满。盖好后，炖煮60分钟。倒入冰糖，搅拌一下，再倒入牛奶至满。盖上再煮10分钟。
步骤4:端出前，搅拌一下，好让冰糖和牛奶能均匀。这样就可以端出大口大口喝啦！简单容易对吧？