用料

马铃薯200g1颗培根100g白胡椒粉(可省略)少许

培根脆片与香煎马铃薯的做法

步骤1:马铃薯切薄片，用刨刀更方便喔！

步骤2:培根切大片，约5公分宽以上，煎好会缩很多，因此不要切太小。(今天用不沾锅不必热锅)冷锅下培根，中火开煎，慢慢煎到油脂流出。

步骤3:油有点流出来时，即可放马铃薯片下去一起煎。

步骤4:煎到培根看起来乾乾的，马铃薯都熟了(筷子可轻松戳过或是吃一块就知道了)，洒点白胡椒粉拌炒一下即可起锅。

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