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用料
香蕉1根(中等大小)低筋面粉180g芝麻粉10g蛋黄1个
宝宝香蕉芝麻磨牙饼的做法
步骤1:香蕉用叉子或搅拌棒搅成泥状。(最近天气热,我会将家中熟透的香蕉剥皮后放冷冻,要做蛋糕/松饼/饼干时取出,回温后用叉子很容易就可以搅成泥。)在香蕉泥中加入蛋黄,搅拌均匀。加入面粉、芝麻粉,先用筷子或叉子搅拌成絮状,再用手揉成团。
步骤2:将面团杆成约0.3公分,将边缘不平整处切割成长方形,再切成宽1公分的长条型(长度大约是宝宝拇指长的2倍,方便宝宝抓握)
步骤3:烤箱上下火,预热180度。烤箱预热时,将方才的长条面团,一手拿一端卷成麻花状,同时搓搓末端,避免有尖锐的小角。放烤箱烤25分钟。
步骤4:出炉后放在烤架放凉。(ㄧ出炉,我4岁牙口好的大宝马上吃了三个,妈妈我只能在心中哀号,这是要给小宝磨牙打发时间用的呀⋯⋯)