用料

苦甜巧克力20克,鲜奶油2小匙,无盐奶油70克,糖40-50克,蛋1个,香蕉80克,低筋面粉55克,可可粉15克,泡打粉1/2小匙

香蕉巧克力蛋糕的做法

1、将鲜奶油隔水加热，放进巧克力溶解，拌匀。

2、奶油加糖打匀，加入蛋搅拌，再将一半香蕉捣成果泥状加入拌匀，最后将粉类筛入。

3、加入步骤1之巧克力。另一半香蕉切成细丁，放入面煳中拌匀。

4、倒入18cm磅蛋糕烤模，以180度烤约35分钟。烘烤完成侧放约10分钟，即可脱模等待冷却。

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