圆茄佐马兹瑞拉起司
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用料
圆茄，切薄片1颗蕃茄，切丁1颗马兹瑞拉起司，切丁1颗罗勒，切丁1EL柠檬汁2EL橄榄油2EL
圆茄佐马兹瑞拉起司的做法
步骤1:圆茄洒上些许的盐，静置至表层出水。
步骤2:步骤1.以厨房纸巾，拭去水份。
步骤3:步骤2.入锅煎至两面金黄，取出。
步骤4:马兹瑞拉起司、蕃茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒混合拌匀。再舖陈在已煎好的圆茄表层，即可享用。
步骤5:上桌。
