用料

牛头牌咖喱炒酱120克姜黄粉适量辣椒粉适量

东南亚风味咖喱的做法

步骤1:《备料》棒棒腿洗净切块；马铃薯、红萝卜切成适当大小；洋葱一半切丁一半切块；蒜切碎；秋葵洗净泡水。

步骤2:热油锅，将鸡腿表面煎至金黄起锅备用。

步骤3:马铃薯、红萝卜下油锅煎约2分钟，起锅备用。

步骤4:另起油锅将洋葱、蒜末炒香。

步骤5:将炒过蔬菜放入锅中，加入咖喱炒酱、姜黄粉、辣椒粉拌匀，并放水淹到蔬菜煮滚。

步骤6:鸡腿肉放入锅中，以中小火炖20分钟。

步骤7:放入秋葵，小火闷5分钟。表面一层油亮油亮，姜汁浓稠，开饭囉❤️

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