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用料
胛心肉500g红萝卜一条马铃薯两颗洋葱半颗咖喱块200g牛奶50g花生酱两匙
咖喱猪肉的做法
步骤1:材料：猪胛心肉500g、红萝卜一条、马铃薯两颗、牛奶50cc、花生酱2匙、咖喱块200g
步骤2:猪肉洗净切块加入少许胡椒粉及盐巴
步骤3:打入一颗蛋白及太白粉
步骤4:抓匀入冰箱冷藏醃制30分钟
步骤5:红萝卜、马铃薯、洋葱去皮，切小丁
步骤6:少许油，下马铃薯、红萝卜炒至马铃薯香味出来
步骤7:下洋葱拌炒至微透明，甜味出来
步骤8:加入醃制好的猪肉拌炒
步骤9:炒至猪肉微上色
步骤10:加入开水，淹过食材即可，盖上锅盖，中小火煮滚
步骤11:熄火加入咖喱块，搅拌至融化
步骤12:融化后再开小火煮至浓稠，加入牛奶
步骤13:加入两匙花生酱搅拌均匀即可熄火，装盘