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为您提供中华豆腐猪肉排的菜谱，包括中华豆腐猪肉排的做法,中华豆腐猪肉排的做法步骤,中华豆腐猪肉排怎么做好吃等详细内容。
板豆腐1块,猪绞肉200克,长葱10公分,榨菜30克,芝麻油1大匙
1、榨菜及长葱切粗末，青葱切丝备用（点缀用
2、去除水分的豆腐捏碎加入调味、榨菜、长葱、绞肉拌匀
3、倒油中火加热，将豆腐排平铺入锅，待周围稍微凝固后沿锅缘倒入水
4、盖锅盖小火闷煎7～8分，熟透后可摆盘摆盘淋酱汁
