用料

牛勒条2斤,洋葱2颗,红萝卜1条,牛番茄（加不加随喜）2颗,青江菜一小把少许,葱末适量,辣椒（加不加随喜）适量

红烧牛肉面的做法

1、清洗牛勒条先用滚水烫出肉的泡沫杂质（汤头会比较清甜干净）捞起冲水备用

2、备料：洋葱.红萝卜.番茄切大块葱切段姜切片蒜头3-5颗

3、起一油锅---》使用奶油放入葱.姜.蒜.洋葱炒香-----》倒入牛肉炒香3-5分钟-----》加冰糖、豆瓣酱倒入切块红萝卜跟番茄----》微微炒香

4、加入2000cc水酱油适量味淋米酒中火滚30分钟盖锅关火闷煮30分钟即可

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