用料

牛腱肉一颗红酒约3/4瓶洋葱一颗（小）红萝卜一条（小）牛番茄一颗月桂叶三片卤肉包一小包

红酒炖牛肉的做法

步骤1:先备料。牛腱切大块、洋葱切丁、红萝卜切丁、牛番茄切丁。

步骤2:汤锅内加点油，牛肉入锅煎至变白色，取出。

步骤3:洋葱、红萝卜、牛番茄依序入锅炒至变色（洋葱变透明）、有香味

步骤4:加入牛肉、红酒，淹至超过料

步骤5:加入叶桂叶

步骤6:加入卤包

步骤7:煮滚后，转小火，续炖煮40分钟

步骤8:牛肉捞出，剩余的料用调理棒打碎，牛肉切小块（好入口）。如果这时红酒煮干不够汤，可续加一些，煮滚，转小火煮一会儿即可上桌囉?

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