用料

鸿喜菇一份牛腱肉300g红萝卜1根洋葱1颗蒜头2瓣白饭4人份牛番茄1颗酱油4大匙盐1茶匙醋1小匙

鲜菇炖牛肉饭懒人版的做法

步骤1:食材集合，这次使用了好菇道的鸿喜菇、牛腱肉、有机红萝卜、洋葱与牛番茄。

步骤2:把大蒜、洋葱、牛番茄、红萝卜切碎后放入压力锅的内锅中。

步骤3:将好菇道的鸿喜菇取出，中间分开后，按照包装上的指示以刀切V字切除底部与菇身相连处。不必用水洗过喔！

步骤4:将好菇道鸿喜菇剥碎后放入锅中。

步骤5:加入切块牛腱肉后，将水倒至食材的一半高度。加入调味料后，开始炖煮。

步骤6:煮好后搭配白饭，就可以享用囉！

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