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南杏35克水120克牛奶110克水70克糖40克吉利丁片12克(未泡开重量)洋菜粉2克
步骤1:南杏浸泡10小时,再滤掉水分。
步骤2:调理机放入南杏、120克的水,打成汁。
步骤3:准备一汤锅开小火,过滤杏仁汁,倒入牛奶、70克的水、糖、泡软的吉利丁片、洋菜粉,拌匀至吉利丁片融化即可起锅。
步骤4:过滤倒入模具,冷藏至凝固,再切块食用即可。