用料

火锅豆腐1盒青葱1根嫩姜3片

酱烧嫩豆腐的做法

步骤1:准备食材：火锅豆腐切2公分丁，嫩姜切片，青葱切成葱花(葱白/葱绿分开)。

步骤2:热油锅，以中火炒香葱白末及姜片。将事先拌匀的调味料倒进锅中煮滚。

步骤3:加入切好的豆腐丁，盖锅中火闷煮6分钟。(期间请稍微拌一下让豆腐翻面。)

步骤4:开盖，起锅前加太白粉水勾芡，撒葱绿末及一点香油拌匀，软嫩美味的酱烧豆腐即可上桌。

步骤5:(超省钱料理)-手绘食谱

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