用料

小棒棒腿1盒两节鸡翅1盒豆干1盒市售水煮鹌鹑蛋12颗月桂叶3片葱2支白萝卜6片

综合卤鸡腿翅的做法

步骤1:准备好以上食材

步骤2:放点橄榄油润锅，将鸡腿翅下锅小火煎一下即可

步骤3:倒入米酒去腥

步骤4:米酒煮一下，在泡泡变小时先加入第一种酱油

步骤5:再倒入第二种干贝酱油

步骤6:将鸡肉移开，把白萝卜放锅底；顺便确认是否有鸡肉黏在锅底

步骤7:1.加入稍淹过食材的水，并放入豆干、鹌鹑蛋、葱及月桂叶2.盖上锅盖小火煮滚

步骤8:煮滚开锅盖，放砂糖调味

步骤9:盖上锅盖小火炖煮15～20分钟

步骤10:开锅盖调整一下食材位置，再盖上锅盖煮个10分钟后关火，焖个5～10分钟

步骤11:盛盘上桌囉！

---

---