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麻油鸡饭

为您提供麻油鸡饭的菜谱,包括麻油鸡饭的做法,麻油鸡饭的做法步骤,麻油鸡饭怎么做好吃等详细内容。

用料

白米2杯去骨鸡腿2片干香菇5朵姜4片高丽菜适量萝卜丝适量

麻油鸡饭的做法

步骤1:1.备料—》白米洗干净、脚腿切块、香菇泡水后切丝、姜切片、高丽菜洗干净切适量大小、萝卜刨丝。黑麻油热锅~下姜片用中小火煸油

步骤2:下香菇炒至香味扑鼻

步骤3:下鸡腿炒至半熟再下些许米酒转大火翻炒

步骤4:下高丽菜及适量的鲜味炒手翻炒(试一下味道,咸一点没关系~后面还会加白米煮)

步骤5:下白米跟萝卜丝拌炒,再下些许的酱油膏快速拌炒

步骤6:白米容易吸水份~翻炒时动作要快~不然很容易*ㄔㄠˋㄏㄨㄟˋㄉㄚˉ*~水份收的差不多时就可拿出电锅的内锅装啦~

步骤7:内锅加1杯半的水、外锅加1杯的水之后就可以盖上盖子加热啦~~~

步骤8:电锅跳起来后不要急着打开~让它在闷个10分,10分后打开锅盖搅拌下在闷个5分!5分后就可以大快朵颐啦~~~~


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