用料

洋葱半颗姜半支青葱两小株猪肉四人份米酒半杯酱油适量

葱爆猪肉的做法

步骤1:猪肉洗净，少许米酒抓醃(去腥味)。

步骤2:姜切片、青葱切断、挑出青葱、葱白、洋葱切丝。

步骤3:起锅热油，猪肉先放进来爆香。

步骤4:猪肉稍微爆香后，再将洋葱、姜片、葱白、放进来一起拌炒。

步骤5:拌炒变金黄色后沿着锅边，倒入酱油拌炒。

步骤6:调味完整后，放入葱段拌炒随即起锅。

步骤7:简单的猪肉料理，轻松的一锅到底快来试看看。

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