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为您提供酱烧冬瓜绞肉的菜谱，包括酱烧冬瓜绞肉的做法,酱烧冬瓜绞肉的做法步骤,酱烧冬瓜绞肉怎么做好吃等详细内容。
冬瓜1/5颗牛绞肉300g姜1条辣椒半条酱油两匙酱油膏一匙味霖一匙米酒半匙葱花一撮
步骤1:冬瓜切块，姜切末，辣椒切细，牛绞肉退冰。
步骤2:热油锅，爆香姜末及辣椒。
步骤3:加入牛绞肉。
步骤4:牛绞肉略熟后，加入所有酱料[除葱花]，加入水到绞肉的高度，加入冬瓜，闷著直到冬瓜软烂。
步骤5:最后在放上葱花即可上桌囉??
