用料

"蛤蛎约20颗","米血5*5公分切片8片"

姜丝蛤蛎鲜甜清汤的做法

1、前置作业：将上述调味部分备妥，蛤蛎吐沙，米血清洗干净

2、烹调开煮：快煮锅倒入约半锅的水先放姜丝，蒜，红萝卜切片，米血

3、经过约7-10分水沸腾后倒入蛤蛎盖上焖煮，再过约3-5分蛤蛎全都打开测试萝卜片熟度即可起锅

4、觉得还不够咸的可再适度加入盐巴，本人不重咸所以就没有加因为米血我自己吃所以先另外装盘)

---

---