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用料
豆芽菜约300g红萝卜丝1/3根青葱2根蒜末2瓣白芝麻适量
韩式凉拌豆芽菜的做法
步骤1:先将青葱切成葱花，红萝卜切薄片后再切成细丝大蒜剁成蒜末后就备料完成啦~
步骤2:起锅滚水后将豆芽菜放入
步骤3:盖上锅盖后煮3分钟，可用计时器计时避免豆芽煮过头
步骤4:三分钟后将豆芽菜取出沥水，并且放凉后就可以开始准备凉拌了水份要尽量沥干避免水分太多会影响到口感跟调味
步骤5:将豆芽菜、蒜末、红萝卜丝、葱花等食材放入容器
步骤6:加入调味料酱油、芝麻油、先行用手拌匀
步骤7:加入白芝麻
步骤8:用手轻抓拌匀后再加入盐、糖、辣椒粉之后再充分拌匀就完成囉~
步骤9:可以做多一点放冰箱保存起来，要吃的时候只要夹出来洒点白芝麻就是道非常适合夏天的清爽料理囉~