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用料
中筋面粉300g全脂鲜奶150g砂糖30g酵母粉3g葡萄籽油7g红肉火龙果1小块
水果系列之玫瑰馒头的做法
步骤1:全脂鲜奶放料理碗内，请勿用冷藏室取出直接使用，要稍微加热或是回温。
步骤2:加入酵母粉拌匀。
步骤3:加入中筋面粉。
步骤4:加入砂糖。
步骤5:加入葡萄籽油。
步骤6:将红肉火龙果肉捏碎，和面团一起和拌。
步骤7:将面团揉至三光，就是面团表面、手、桌面光亮。加了红肉火龙果肉的面团，色泽看起来好美。
步骤8:将面团分成八等份，绿色圈内是一份的面团，分成四等份，1大3小。
步骤9:将大面团搓圆备用，小面团搓长条压扁，黏合在大面团侧边。使用工具在中间压出三线，看起来更像一朵玫瑰花。
步骤10:制作完成后在底部垫上馒头纸，放进蒸笼里排好，以45度c的温度盖上锅盖进行发酵动作20分钟。
步骤11:完成发酵的玫瑰花馒头，盖上锅盖以大火进行蒸煮20分钟，时间到请熄火，静置5分钟后才能开盖，记得时间到马上打开，取出放凉就可以食用了。
步骤12:美丽又美味的玫瑰花馒头完成了。