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用料
洋葱70克+70克蒜苗40克+40克白萝卜200克煮熟鸟蛋200克米血200克黑轮200克玉米笋200克冬菇200克鑫鑫肠200克黄瓜200克鱼蛋200克五花肉片120克猪肉块1斤小番茄120克蒜苗2支
麻辣烫关东煮烧肉的做法
步骤1:将白萝卜、煮熟鸟蛋、米血、黑轮、玉米笋、冬菇、鑫鑫肠、黄瓜、鱼蛋切块以竹签串起备用，五花肉片卷小番茄串起，猪肉块切块与蒜苗切段串起。
步骤2:将主锅与烤盘置于双享炉上，主锅以煎烤模式1200W预热。
步骤3:主锅先倒入油预热，放入洋葱与蒜苗炒至软透有香味，左锅-放入柴鱼、米酒、淡酱油，拌匀后再到水至7分满。右锅-放入绍兴酒、麻辣酱，拌匀后再到水至7分满。
步骤4:两边倒好水后，放上透明盖，转至蒸煮模式煮滚。
步骤5:煮滚后将成串的食材放入汤里煮熟。
步骤6:烤盘以煎烤模式，预热完后上油以油刷均匀涂抹，烧烤酱加水调匀（1：1），将食材放上煎烤，并以酱水抹上两面，熟了即可。
步骤7:完成。