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胡椒粉一小匙,盐巴一小匙,酱油膏一大匙
1、鸡胸肉顺纹路切成想要的大小,以腌料捉匀腌20分钟。
2、全蛋打散,加入面粉及适量水打成煳状。
3、腌好的鸡胸肉倒入步骤二的面煳中,搅拌均匀使鸡胸沾到面煳。
4、锅内放入油中火等油热后放入裹粉的鸡胸肉炸到两面金黄,转大火略炸后起锅。