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蒸烤鲷鱼佐蔬菜浓汤

为您提供蒸烤鲷鱼佐蔬菜浓汤的菜谱,包括蒸烤鲷鱼佐蔬菜浓汤的做法,蒸烤鲷鱼佐蔬菜浓汤的做法步骤,蒸烤鲷鱼佐蔬菜浓汤怎么做好吃等详细内容。

用料

鲷鱼1片盐2大匙黑胡椒1大匙柠檬1/4片

蒸烤鲷鱼佐蔬菜浓汤的做法

步骤1:食材准备:这里使用冷冻茶豆,也可以使用豌豆仁(约100g)

步骤2:花椰菜.芦笋切小段,冷冻茶豆退冰去壳,洋葱切丁,蒜切碎丁

步骤3:少许橄榄油加蒜及洋葱超微拌炒一下

步骤4:依序加入花椰菜.芦笋.茶豆,拌炒一下再加入水及盐,小火炖煮15分钟左右

步骤5:盛盘放稍微凉后,用食物调理机打成浓汤

步骤6:1.鲷鱼两面抹上适量的盐及黑胡椒2.放入蒸烤炉中,用130度低温蒸烤20分钟3.摆盘的芦笋(可有可无)一起放入蒸烤,10分钟后先取出4.蒸烤好的鱼均匀挤上柠檬汁备用

步骤7:将鲷鱼切成小碎块,拌入浓汤中,再加入些许黑胡椒,料理就完成了


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