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用料
纯苹果泥婴儿纯苹果泥罐的一半无添加低盐味噌一小匙水300毫升蒜泥两颗蒜切碎泥青葱珠一株佛手瓜一颗红萝卜数片舞菇一份香菇一朵义大利面一人份(40克)
苹果鲜蔬菇味噌汤的做法
步骤1:佛手瓜一颗切块,红萝卜切片,蒜切碎,青葱切成珠。
步骤2:(如果想配面,夏天吃面,建议使用义大利面,因为泡在汤中,义大利面比较不容易泡烂。)先另外开一锅,把义面煮8分钟至喜欢的口感。
步骤3:水300毫升、蒜泥、葱白煮开至水沸。转小火,加入苹果泥(照片中婴儿纯苹果泥罐的一半)、佛手瓜、红萝卜、香菇、舞菇、味噌,煮至水冒泡沸腾。取一个喜欢的碗,将义大利面和食材摆放好,洒上葱花,再倒入苹果味噌汤。
步骤4:清爽鲜甜的苹果味噌义面汤完成!尽情享用。