用料

鸡胸肉1副娃娃菜一包好菇道鸿喜菇一包红萝卜丝适量蒜末适量豆腐半盒醃料～海盐适量青葱末适量黑龙荫油膏1小匙白胡椒粉适量莲藕粉1小匙调味料～海盐1小匙

鸡肉丸焖鲜菇娃娃菜的做法

步骤1:鸡胸肉剁泥，加上所有醃料抓醃，放入冷藏备用

步骤2:抓成小丸子的状态再稍微煎ㄧ下

步骤3:两面稍煎就可以，盛起备用

步骤4:倒入适量橄榄油先炒红萝卜丝和蒜末，炒出胡萝卜素后加入娃娃菜闷煮一下，再加好菇道鸿喜菇一起翻炒

步骤5:菜快熟时倒入ㄧ般的碗，2碗水～在加入刚煎7分熟的鸡肉丸子和豆腐ㄧ起闷煮入味最后调味ㄧ下即可⋯⋯

步骤6:完成✅

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