用料

鸡腿一只（切块）

马铃薯炖肉的做法

1、将切块的鸡腿肉洗净后先用热水烫一遍。

2、起一油锅，将蒜头、洋葱放入锅中爆香后再放入马铃薯、红萝卜、葱段拌炒。

3、将处理好的鸡腿肉一起放入锅中稍微炒一下。

4、先加入酱油拌炒再将酱汁的其他材料加入锅中。

5、最后加一些水稍微淹过所有食材，盖上锅盖，转小火炖煮约30分钟至鸡腿肉软嫩及马铃薯松软，再依个人口味斟酌加入盐和酱油调整味道即可上桌啰！

---

---