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用料
糯米饼 30片,柠檬汁 1颗,蜂蜜 30g,细砂糖 25g,无盐奶油 30g,盐 1小撮,杏仁片 50g,松子仁 30g
松子杏仁船型饼的做法
1、奶油切小块、细砂糖、蜂蜜、柠檬汁、盐巴,放入锅中,开中火、隔水加热,让糖完全融化,再开始搅拌使所有材料慢慢溶合!
2、锅中材料变成咖啡色时,关火、移到旁边!
3、放入杏仁片、松子仁,趁热搅拌黏煳在一起!
4、用小汤匙将馅料挖入糯米饼填满均匀!(不要放太多、太满,薄薄一层就好,以免入烤箱后因温度高沸腾,而让馅料全溢出!)
5、烤箱预热10分钟!
6、将船形饼放入烤箱,以180度C烤10-12分钟!
7、取出,装盘、开动啰!小心烫口喔!^___^
8、咖啡咖啡咧!?煮好没?!我们开始下午茶聊八卦啰!^___^