用料

奶油乳酪500g,白砂糖100g,蛋4颗

重乳酪蛋糕的做法

1、烤箱预热180度烤盘可以先倒入水

2、饼干体：消化饼干130g+无盐奶油40g，无盐奶油融化之后倒到压碎的消化饼干里面，搅拌后在倒到活底六寸蛋糕模里面，压紧压平之后放冷冻库饼干基底就完成了

3、蛋糕体：奶油乳酪500g+100g糖+四颗蛋，奶油乳酪先室温融化之后分次倒入糖搅拌之后在分次倒入蛋搅拌完成在倒入六寸蛋糕模里。

4、蛋糕外围包锡箔纸，烤盘倒入约2-3公分的水使用水浴法烤60-80分钟，烤完完全放凉之后在放冰箱冷藏一夜，热到脱膜就可吃啦

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