用料

冬瓜适量虾仁8尾姜丝适量葱花适量

冬瓜炒虾仁的做法

步骤1:冬瓜切块、姜切丝备用，好市多的去尾虾仁切成跟冬瓜大小一样，如果喜欢吃虾的就多加一点吧！?

步骤2:热油后加入姜丝与冬瓜，稍微拌炒一下，再加入约120ml的水盖锅盖焖煮约4-5分钟，记得火不要开太大，容易烧干喔！

步骤3:确认冬瓜软了之后再下虾仁，因为虾仁快熟，不适合太早下锅，拌匀之后下盐巴调味。

步骤4:虾仁熟了后，撒点葱花配色就可起锅囉！

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