用料

炸酱1包,宽冬粉2球,干香菇（若无可换成新鲜香菇）3-4朵,辣油（不吃辣可省略）1匙,豆瓣酱1匙

蚂蚁上树的做法

1、干香菇泡水30分钟（热水较快泡开）宽冬粉泡水15分钟

2、干香菇捏干香菇水放置旁边干香菇切条冬粉倒水后用剪刀剪短

3、开火+少许油豆瓣酱炒香后加入桂冠中华炸酱一起炒香

4、加入香菇水与干香菇条及辣油拌匀后煮滚

5、煮滚后加入宽冬粉煮至吸汁关火即可起锅起锅前若有白胡椒及香油也可一起加增加香气盛盘时有葱花的话也可加（看起来较美观

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