用料

"鸡蛋1颗","葱1小条","辣泡菜适量","面条（我是用细的面条）1包","酱油（可略）少许"

泡菜鸡蛋拌面的做法

1、首先把葱切碎，变成葱花备用，如果用的是冷冻面的话，可以先拿出来退冰一下

2、在平底锅里打个蛋，煎到蛋黄呈现鲜黄色（我是煎成半熟的）的时侯就可以了。另外在锅子烧一锅沸腾的热水，放入面条煮熟，捞出来放在浅盘里冷却一下

3、接着在面条冷却后倒入酱油拌匀，在浅盘的某个角落摆上辣泡菜，最后放上煎好的蛋并洒上葱花即可。简单又好吃

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