用料

猪肋排(长型)4支,马铃薯(大型)2颗,黄豆芽半斤,洋葱1颗

马铃薯猪骨汤的做法

1、腌猪排的酱料:苹果半颗切小块,蒜头5粒,姜1小块,韩式辣酱2大匙,韩式大酱1大匙,糖1小匙,酱油1小匙,酒少许,芝麻油适量,全部用调理机打匀成酱汁.

2、猪排腌入酱汁中(晚上煮中午就浸泡)移入冷藏室

3、腌渍好的猪排连酱汁全部入砂锅,加入洋葱块,注入水与食材平行,

4、开大火煮滚再转小火,盖上锅盖闷煮1小时

5、马铃薯削好皮切大块(1颗切成4块)入猪骨汤中一起续煮约半小时,

6、至肉骨软烂马铃薯熟透,下洗泡好的黄豆芽同煮片刻

7、撒下葱花直接上桌了~

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