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小卷约7-8只,姜一块,蒜头2-3个,小辣椒1条,九层塔适量
1.清洗小卷的时候先将牠身体里的软骨取出来丢掉然后把牠洗干净切块
2.姜切片蒜头拍扁切大碎辣椒切小段九层塔洗净
3.热锅先爆香蒜头跟姜
4.香气出来后加入小卷拌炒变色后加入酱汁拌炒
5.最后加入辣椒九层塔下去炒一下即可盛盘