和风烧果子

低筋面粉200g红豆馅适量炼乳200g泡打粉4g蛋黄1个

步骤1:把炼乳和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

步骤2:筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌到无干粉。

步骤3:果子皮做好后，包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

步骤4:取出面团，分成32g每个。

步骤5:红豆馅分成13g每个，用果子皮包好。

步骤6:捏成想要的形状，可以捏成兔子、小鸟、猫咪等。

步骤7:做好的果子放入烤盘。烤箱预热170度，烘烤20-25分钟左右。顶部稍微上色即可。

步骤8:烤好的果子取出晾凉。用3:2的可可粉和热水调成可可液，画上眼睛嘴巴就完成啦！

步骤9:有木有很可爱啊？！

/造型/

1、果子的造型可以捏成一些简单的形状。例如小猫或小鸟。

2、实在比较手残的也可直接搓成圆，烤好后画上表情，也是萌萌哒。

/内馅/

视频中用的馅料是红豆馅，也可按个人口味换成其他，例如栗子馅、芝麻馅等。但是水份比较高的馅料就不建议使用，没有支撑力的馅料会使果子在烘烤过程中塌下来。