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用料
烹调喷雾,245克咸肉,3个大洋葱,2汤匙黄油,1磅蘑菇,4(450克)包装冷冻土豆奶酪馅饺子,2(340ml)罐浓缩奶油蘑菇汤,2杯切达奶酪干酪。
香菇欧式饺子砂锅的做法
1.将培根切碎,备用
2.将洋葱清洗干净后,切丁备用。
3.将蘑菇清洗干净后,切成薄片,备用
4.将切达奶酪切片,备用
5.打开土豆奶酪馅饼的包装袋,放在室温下解冻,备用。
6.预热烤箱至190摄氏度。用煮沸喷雾喷洒砂锅底部和内侧面。
7.把培根片放入一个大锅中,用中高煎烤大约5到10分钟左右,中间偶尔翻动一下培根片,直到培根片变得易碎,表面呈褐色,均匀分布,倒出培根片,放到一个装有纸巾内衬的盘子上沥干油分。将洋葱放到锅里翻炒5到10分钟左右,直到洋葱变成金黄色,将洋葱放到盘子里的培根卷上,沥干从锅中带来的培根油脂。
8.将黄油放入到同一锅里,用中高温加热,融化黄油。倒入蘑菇片,用热黄油爆炒5到10分钟左右,直到蘑菇变成金黄色,液体基本蒸发光。
9.将冷冻饺子(欧式)铺在烤盘底部,摆一层,注意保持一定距离,上面撒上一罐浓缩奶油蘑菇汤,然后依次将培根片、洋葱和蘑菇片放在上面,再在蘑菇上放上剩下的饺子,然后再撒上一罐浓缩奶油蘑菇汤,再放上切达奶酪,用铝箔覆改在上面。
10.将烤盘放进预热烤箱中烘烤大约45分钟后,取出铝箔,继续烘烤10到15分钟,直到饺子皮呈金黄色,奶酪开始起泡。取出,略微冷却后即可食用