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用料
大麦茶10克佛手风味红茶1包奶粉25克水300克温水适量红糖15克
奶粉版大麦奶茶的做法
步骤1:准备用料:大麦茶10克,佛手风味红茶1包,奶粉25克,水300克,温水适量,红糖15克
步骤2:将红茶包和大麦茶一起放入锅中,加入清水,
步骤3:将锅置火上,大火煮沸后转小火,继续煮约5-10分钟,
步骤4:煮茶的同时,将温水加入奶粉中,
步骤5:调成均匀稠厚的糊状。备用。
步骤6:茶煮好后,滤出茶包和大麦茶,把茶汤倒回锅中,
步骤7:再次将茶汤煮沸后,转小火,一边搅拌一边冲入奶糊,并保持小火沸腾2-3分钟。
步骤8:当奶液与茶汤完全混融后,加入红糖,搅拌至溶化后熄火,
步骤9:倒入杯中饮用。
步骤10:成品
步骤11:成品
步骤12:成品
步骤13:成品
步骤14:成品
小贴士
大麦茶的用量可以根据自己喜好酌情增减。
奶粉可以用牛奶代替,煮茶的用水量需酌减。